Kök

Vi bakar och lagar rustik mat från grunden och efter säsong i eget kök. Råvaror hämtas från skog, sjö och lokala odlare. Vi lagar mestadels husmanskost men plockar gärna in smaker från världen, såsom Indien och mellanöstern. Den långa baren passar utmärkt för en festlig buffé och vi älskar tårtor!

Café

I vårt café serveras mat och fika, alltid hembakat och gott. På disken hittar du småkakor och bullar. Nattjästa frallor och matiga mackor. Kylen är full av kall dryck från småproducenter och Pipers ekologiska glass finns i frysen. Under sommaren 2024 är caféet öppet 15-21 varje dag. Vi serverar vi enkel sommarmat. Du kan till exempel hitta gräddstuvad sommarkål, potatisterrin och mackor på menyn. Cirka kl 18 kan du förvänta dig en varmrätt på menyn.

Middag & Frukost

För hotellgäster lagas frukost året runt och middag i högsäsong och på helger. Vi lagar även lunchpaket att ta med ut på äventyr. Om du inte bor på hotellet kan du fråga om det går att boka bord. Det är ibland svårt för oss att svara i telefon, så då är det bättre att skicka ett sms eller epost.

 

Foto: Border Free Travels